Realizam-se no próximo dia 25 de novembro de 2023 (Sábado) no Centro de Educação e Interpretação Ambiental do Corno de Bico (CEIA), as XV Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2023, como habitualmente uma coorganização entre o Município de Paredes de Coura e a Associação Micológica a Pantorra.
Pretende-se desenvolver um conjunto de atividades capazes de proporcionar aos participantes algumas ferramentas indispensáveis à prática de atividades micológicas de forma responsável, segura e ambientalmente correta.
Durante a manhã realiza-se um percurso micológico na Paisagem Protegida do Corno de Bico (PPCB), para recolha e identificação de espécies de fungos que ali ocorrem durante o outono e o início do inverno, desenvolvido sob orientação de experientes monitores afetos à Associação Micológica “A Pantorra”.
No Decorrer deste percurso os monitores abordarão temáticas tais como: Os fungos e o seu habitat; nutrição dos fungos; comestibilidade e toxicidade; taxonomia e carateres identitários das espécies, bem como boas práticas de colheita e consumo de cogumelos silvestres.
Ao fim da manhã no CEIA-CB realiza-se o já tradicional “Picnic Partilhado”, no qual cada participante apresenta um petisco da sua autoria, não necessariamente baseado em cogumelos.
Durante a tarde realizam-se em simultâneo: uma saída de campo complementar ao percurso matinal nas imediações do CEIA e uma oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos em substratos alternativos (Pellets e borras de café), aludindo à possibilidade de reciclagem/valorização de materiais sobrantes oriundos limpezas de hortas e jardins.
Finalmente, realiza-se a já habitual oficina de identificação e exposição das espécies recolhidas, sob orientação de elementos afetos à Associação Micológica “A Pantorra”.
As XV Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2023, encerram na EB2/3, S de Paredes de Coura depois de servida a tradicional Ceia Micológica, com algumas propostas gastronómicas baseadas nos cogumelos silvestres.
As Inscrições no número máximo de 60, terão um custo individual de 20€ euros e poderão ser efetuadas no link: (https://forms.gle/1LM6PJLWEmQ5mUYQA) até às 24 horas do dia 23 de novembro de 2023.
PROGRAMA DAS XV JORNADAS MICOLÓGICAS DO CORNO DE BICO 2023
| 08:30h | Abertura do Secretariado no CEIA |
| 09:15h | Saída de Campo - Percurso Micológico na PPCB (Viatura Própria) |
| 12:30h | Regresso ao CEIA - Almoço (Picnic Partilhado) |
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14:00h | Oficina de Produção Caseira de Cogumelos Saprófitos (Pleurotus ostreatus) em pellets e borras de café – (Oficina de Manualidades do CEIA) |
| Oficina de Microscopia Micológica – Importância da Microscopia na confirmação das espécies de fungos (Procedimentos desde o campo ao laboratório) | |
| Saída de Campo – Percurso Micológico na Colónia Agrícola da Chã de Lamas | |
| 16:30h | Oficina de Identificação e Exposição de Espécies Recolhidas - CEIA |
| 19:30h | Deslocação para a EB2/3, S de Paredes de Coura |
| 20:00h | Ceia Micológica - Propostas à Base Cogumelos Silvestres - EB2/3, S de P. Coura |
| 22:30h | Encerramento das XIV Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2022 |